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郡和子の日記

2013年02月23日（土）

2013年2月23日の日記

午前、宮城の学生さんたちが中心となって活動する「Table For Two 宮城大学」の「もったいなくないレストラン」に参加しました。
ＴＦＴは１食につき２０円を開発途上国の子どもの学校給食にしようと、過食で肥満の国と飢餓の国とを結ぶ活動で、合わせて食品ロスをなくそうと宮城の学生たちも様々取り組みを進めています。
今日は形が悪いなどの理由で市場に流通しない食材を使った「もったいなくないレストラン」の２回目だそうで、メニューは「お茶漬け」。
まずは勉強会、また牛乳パックをつかった箸置き作り、そしていよいよトッピングにこだわった「サケ」「たらこ」「みそ焼きおにぎり」のお茶漬けをごちそうに。
逆転の発想のレストランは楽しく、学生たちから元気もいただきました。

その後、大畠代表代行が仙台に入り宮城県連との意見交換会。

また夕方は桜井充参議院議員の「進年会」に。
夜は、山元町でこれから企業組合を立ち上げ、農業の６次産業化で、団塊の世代や若者、発達しょうがいの方などの自立支援をしたいと頑張っている皆さんと懇談。

ところで東北自動車道の下り線で、トラックなど２５台が絡む多重事故が起き、１０人以上がけがをしたということです。路面が凍結してスリップしたためですが、まだ寒さが続くようで、皆さんも気をつけてください。


  • もったいなくないレストランにて

  • 大畠代表代行・宮城県連との意見交換会

  • 桜井充参議院議員の「進年会」にて

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